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30 ago. 2022 Comentarios (0) ¿Por qué se deben realizar las pruebas de Gliadina y otras Prolaminas?

La realización de las pruebas para determinar la presencia de componentes del gluten garantiza a los fabricantes que no esté presente en el producto alimenticio ningún ingrediente que no aparezca en la etiqueta (y que sea potencialmente peligroso).

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